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Comment remplacer le beurre dans vos recettes?

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Comment remplacer le beurre dans vos recettes?

Vous souhaitez limiter la consommation de beurre ou le supprimer de votre alimentation? C'est possible! Nous vous présentons des alternatives pour remplacer le beurre dans vos recettes sans pour autant perdre en gourmandise et en onctuosité!

La purée d'oléagineux

La...

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4 composés toxiques générés par la cuisson

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4 composés toxiques générés par la cuisson

La cuisson à haute température, en plus de consommer de l'énergie, détruit en partie les nutriments et peut même créer des substances toxiques. Focus sur 4 d'entre elles.

1. Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)

Définition:

Les HAP sont...

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