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4 articles sélectionnés

L'Huile de Colza - Une huile-modèle

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2007.

* acide alpha-linolénique (AAL)

Le canola et les OGM

Une partie du canola cultivé au Canada est génétiquement modifiée. Cette pratique est destinée à rendre le canola résistant aux herbicides, ce qui facilite le contrôle des mauvaises herbes. Elle contribue à maintenir le coût de production de l'huile de...

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Thèmes liés : fabrication de l'huile vegetale / produire de l huile vegetale / huile d'olive et jus de citron / huile d olive et jus de citron / huile d'olive lubrifiant naturel

Huile de Poisson (oméga-3) - Bienfaits, Utilisation ...

 

Autres noms : oméga-3 marins, acides gras polyinsaturés, acides gras à longue chaîne, acides gras oméga-3, AEP, ADH.

L'huile de poisson de même que l'huile de krill constituent de bonnes sources d'acide eicosapentaénoïque (AEP) et d'acide docosahexaénoïque (ADH), 2 substances qui font partie de la famille des acides gras oméga-3. Pour en savoir plus, consultez notre fiche Oméga-3...

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La Coriandre - Que savez-vous vraiment de cette épice

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

Précautions

Syndrome d'allergie orale

La coriandre est incriminée dans le syndrome d'allergie orale. Ce syndrome est une réaction allergique à certaines protéines d'une gamme de fruits, de légumes et de noix. Il touche des individus ayant des allergies aux pollens de l'environnement. Le syndrome d'allergie orale...

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Thèmes liés : faire de l'huile essentielle d'orange / extraction de l'huile essentielle d'orange / huile d'olive et jus de citron / huile d olive et jus de citron / citron et huile d'olive

Graines de lin - Bienfaits, Précautions, Indications, Recettes

Par voie interne

Constipation

Ajouter 1 c. à table de graines de lin entières (environ 10 g), écrasées ou broyées grossièrement à un verre d'eau (150 ml minimum) et boire le tout.

Prendre de deux à trois fois par jour. Certaines sources recommandent de les faire tremper le temps qu'elles libèrent leur mucilage, d'autres considèrent qu'elles doivent plutôt gonfler dans les...

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