La Lavande de Haute-Provence

En Provence, c'est la Lavande fine, ou Lavandula angustifolia, qui produit l'huile essentielle de lavande la plus pure, très recherchée pour la subtilité de son parfum. Elle se distingue de celle du lavandin, à l'odeur très camphrée.

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Par : L'Occitane En Provence France

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Tourniaire Guy Thoard Siron lavande brulage

Thoard est un petit village des alpes de Haute-Provence à 20 km de Digne. La lavande est la culture reine dans ces préalpes, à 800 mètres d'altitude. La ferme du Siron, sur les hauts de Thoard est une exploitation familiale depuis quatre générations. Guy Tourniaire, qui a cédé l'exploitation à son gendre, Marc Malagutti explique l'extraction traditionnelle des huiles essentielles sur ce domaine doté du label biologique.

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Par : Jean François Cullafroz

Thèmes liés : extraction de l'huile essentielle de lavande

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