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TP extraction de l'huile essentielle de lavande

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TP  : EXTRACTION D'UNE HUILE ESSENTIELLE

I. Introduction.

Les huiles essentielles sont contenues dans les fleurs, les feuilles, les enveloppes des fruits (mandarine), les écorces (cannelle) et même les racines de certaines plantes.

Leur pourcentage en masse de plante traitée est très variable de quelques millièmes à 10% environ :

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